农谚说：“秋收忙，邻里帮。”每年农忙时节，农村普遍都有“秋收互助”的习俗，左邻右舍相互帮忙，集众人之力将丰收的谷物全部归仓。等到夜幕降临，邻里之间又聚在一起，吃着小菜、喝着小酒，既庆祝丰收的喜悦，又可以缓解一天的疲劳。

贴秋膘，要配酒

俗话说“夏天过后无病三分虚”，夏天天气炎热，人们普遍贪凉经常呆在空调房里，吃着冰镇西瓜，喝着冷饮，暑湿之邪气就会乘虚而入，损耗了身体里太多的元气。因此到了秋天，身体就很容易虚弱，此时适当进补则是恢复和调节人体各脏器机能的好时机。很多人便开始了“以肉贴膘”的幸福生活，红烧肉、东坡肉、葱爆羊肉......牛羊猪等日常肉类在秋季蔬菜的陪伴下，有了更多元的吃法。

无论是多丰盛的饭菜，都少不了酒的相伴，轻抿一口云台门白酒，醇厚细腻的酒体划过舌尖，伴有微微的粮香和窖香，各种味道协调得恰到好处。

晒秋，以酒敬己

“大箩小箩上晒楼，番薯包芦金粟米，晒干了茶籽好打油......晒干了糯谷好做酒”。晒秋，是朴实的庄稼人最为熟悉的一项农事活动，尤其是对于生活在湖南、江西等地山区的村民来说，立秋一过，秋阳便立马将他们唤醒，家家户户都捧出簸箕，开始“晒”出秋天满满的收获。红的辣椒、黄的玉米，全都晾晒在秋日里。

“晒”，是一个有温度的词，是秋日午后阳光的温暖，是充满阳光味道的床被，是晒出的满满幸福感。无论是处在喧嚣之外的村庄，或是繁华都市，闲来无事，不如都把生活晾起来晒晒，在一个惬意的午后，斟满一杯云台门白酒，给自己更多的放松与自在，给多日的忙碌与奔波画上一个圆满的句号。

秋天是十分惬意的，没有夏天的燥热，也不似冬天般严寒。秋高气爽、天高云淡，在这个温和闲适的季节，看落日余晖，吹习习晚风，品美酒佳酿，再美好不过了！返回搜狐，查看更多