在这个美食遍地的时代，每一口美味背后都可能隐藏着不为人知的秘密。今天，就让我们一起揭开福寿螺与田螺之间那些不得不说的真相，特别是关于寄生虫的那些事儿！

福寿螺VS田螺：不只是名字的差异

福寿螺，这个听起来寓意吉祥的名字，实则暗藏危机。它原产于南美洲，因繁殖能力强、适应范围广而被引入我国。福寿螺与田螺虽外形相似，但内在却大相径庭。田螺，作为传统美食，肉质鲜美且相对安全；而福寿螺，则因体内易寄生广州管圆线虫等寄生虫，成为健康的一大隐患。

福寿螺体内的寄生虫，尤其是广州管圆线虫，一旦进入人体，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者甚至可能瘫痪或死亡。这可不是危言耸听，近年来因误食福寿螺导致的病例屡见不鲜。因此，学会辨别并远离福寿螺，是保护自己和家人健康的重要一课。

【如何辨别？关键在这里！】

福寿螺和田螺十分相似

那么应该如何分辨两者？

看颜色：

田螺外壳颜色较单一，多为青褐色；福寿螺则色彩斑斓，有黄色、金色等。

观形状：

田螺的螺口较小且圆润；福寿螺则螺口大且扁平。

福寿螺的卵是鲜艳的红色或粉红色。

提醒：别吃福寿螺！

别碰福寿螺的卵！

安全吃螺，从了解开始

食品安全

吃螺注意

如果你吃到的是不带壳的螺肉，那就看触角！

福寿螺有2个触须+2个唇须；田螺只有2个触须。

吃串串、螺肉酱菜的时候也可以扒一下看看，是不是有4根须须。

另外，有些福寿螺身上可能沾着点粉红色的卵残留，看到了也当心！

美食虽好，安全更重要！我们不仅要享受味蕾的盛宴，更要学会保护自己免受健康威胁。希望大家都能成为聪明的食客，远离福寿螺带来的寄生虫危机，享受真正的美味与健康！

原标题：《“医”起科普 | 餐桌上的“隐形杀手”：福寿螺VS田螺，你真的吃对了吗？》

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